इति
• ९०g जलकुण्ड
• 25g तुलसी
• २५g पुदीना
• १/४ ककड़ी
• १/२ गाजर
• १/२ रक्तघण्टामरिच
• १/२ रक्तप्याज
• ३०ग्रं बैंगनीगोभी
• १ दीर्घं हरितमरिच
• 200g चेरी टमाटर
• १/२ चषकं डिब्बाबन्दं चटनी
• 25g अल्फाल्फा अङ्कुराः
• १/४ चषकभङ्गहृदय
• १ एवोकाडो
• ६-८ तण्डुलपत्रपत्राणि

दिशा:

इति
1. जलकुण्डं रूक्षतया छित्त्वा तुलसीपुदीना सह विशाले मिश्रणकटोरे स्थापयन्तु
2. ककड़ीं गाजरं च कृशमाचिसदण्डेषु खण्डयन्तु। रक्तमरिचं, रक्तप्याजं, बैंगनीगोभीं च कृशतया खण्डयन्तु । शाकानि मिश्रणकटोरे
योजयन्तु
3. दीर्घस्य हरितमरिचस्य बीजानि निष्कास्य कृशं खण्डं कुर्वन्तु। ततः, चेरी टमाटरस्य अर्धं खण्डं कुर्वन्तु। एतानि मिश्रणकटोरे
ं योजयन्तु
4. मिश्रणकटोरे डिब्बाबन्दं चटनी, अल्फाल्फा-अङ्कुराः, भाङ्गहृदयं च योजयन्तु । एवोकाडो घनीकृत्य मिश्रणकटोरे
योजयन्तु
5. मज्जनचटनीसामग्रीः एकत्र पातयन्तु
6. किञ्चित् जलं थालीयां पातयित्वा तण्डुलपत्रं प्रायः १० सेकेण्ड् यावत् सिक्तं कुर्वन्तु
7. रोलस्य संयोजनाय आर्द्रतण्डुलपत्रं किञ्चित् आर्द्रकटनफलके स्थापयन्तु । ततः, वेष्टनस्य मध्ये लघुमुष्टिं सलादं स्थापयन्तु । सलादं न्यस्तं कृत्वा तण्डुलपत्रस्य एकं पार्श्वे गुञ्जयन्तु, ततः पार्श्वयोः गुञ्जयित्वा रोल
ं समाप्तं कुर्वन्तु
8. समाप्ताः रोलाः परस्परं पृथक् पृथक् स्थापयन्तु। किञ्चित् डुबकीचटनी
सहितं सेवयन्तु