परम अनानास केक

सामग्री

कटोरे अण्डानि, कास्टरशर्करा च योजयित्वा सम्यक् ताडयन्तु।
वेनिला योजयन्तु सारं पाकतैलं च, अतिताडनं विना यावत् संयोजितं तावत् ताडयन्तु।
कटोरे चलनीं स्थापयित्वा सर्वोपयोगी पिष्टं, पाकचूर्णं, गुलाबी लवणं च योजयित्वा सम्यक् छानयन्तु।
li>दुग्धं योजयित्वा केवलं संयोजितं यावत् चोदन्तु, पिष्टकस्य अतिमिश्रणं परिहरन्तु।
पिष्टकं स्नेहयुक्ते ८” बेकिंगपैन् मध्ये स्थानान्तरयन्तु यस्य रेखायुक्तं भवति बेकिंग पेपरं कृत्वा कतिपयानि वाराः टैपं कुर्वन्तु।

घटे वाष्पस्थानकं/तारं स्थापयन्तु रेक्, आवरणं, मध्यमज्वालायां १० निमेषान् यावत् पूर्वतापयन्तु।
अल्पज्वालायां ४५-५० निमेषान् यावत् अथवा यावत् कटुकः बहिः न आगच्छति तावत् घटे सेकयन्तु clean.

पूर्वतापिते ओवनमध्ये 170°C तापमाने 35-40 निमेषान् यावत् अथवा यावत् कटुकः स्वच्छः न निष्पद्यते तावत् सेकयन्तु .
शीतलं भवतु ।

एकस्मिन् कटोरे व्हिपिंग क्रीम योजयित्वा ताडयन्तु well.
आइसिंगशर्करा, वेनिलासारं च योजयित्वा, यावत् कठोरशिखराणि न भवन्ति तावत् ताडयन्तु। पार्श्वे स्थापयतु।

केकं बेकिंग पैनतः निष्कास्य केकछुरीसहायेन केकस्य द्वौ स्तरौ क्षैतिजरूपेण छिनत्तु li>
केकस्य प्रथमस्तरं केकस्टैण्डे स्थापयित्वा अनानाससिरपं बून्दं कृत्वा स्पैटुलेन सज्जं फ्रॉस्टिंग् प्रसारयन्तु।
अनानासस्य खण्डान् योजयित्वा... फ्रॉस्टिंग् इत्यस्य कृशं स्तरं प्रसारयन्तु।
केकस्य द्वितीयं स्तरं स्थापयित्वा तस्मिन् सज्जीकृतं फ्रॉस्टिंग् प्रसारयन्तु।
अधुना केकस्य सर्वेषु पार्श्वेषु सज्जीकृतं फ्रॉस्टिंग् प्रसारयन्तु, ४ घण्टां यावत् शीतलकं स्थापयन्तु।
व्हिप्ड् क्रीम, अनानास, चेरी, अलङ्कृत्य सेवन्तु !