सामग्री:

-पालक (पालक) कटा २५०g

-लेहसन (लशुन) लवङ्ग ५-६

-अद्रक (अदरक) १ इञ्च खण्ड

-हरि मिर्च (हरितमरिच) ५-६

-हर धनिया (Fresh coriander) मुष्टि

-जलम् 1⁄2 कप

-मैदा (All-purpose flour) छानल 2 & 1⁄2 कप

-जीरा (जीरा) १ चम्मच

-कलोन्जी (निगेला बीज) 1⁄2 चम्मच

-हिमालयनगुलाबी लवणं 1⁄2 चम्मचं वा स्वादु

-लाल मिर्च (लाल मिर्च) मर्दित १ चम्मच

-अज्वैन (करोम बीज) 1⁄2 चम्मच

-पाकतैल १ चम्मच

-पाकतैल १ चम्मच

-भर्जनार्थं पाकतैलम्

दिशा:

-पाकतैल दाल केर अचे तर्हान मिक्स केर् लेइन।

-मैदा चिरक देइं और पिष्ट को स्ट्रेच केर का चिकना पिष्ट तायर केर लेइन।

-स्निग्ध हस्त कि मदद स छोटा पिष्ट (50g) लेइं और गोल बाना लेइन।

-पाकतैल दाल देइन और हाथ कि मदद स पिष्ट को फीला लेइन।

-करहि में पाकतैल गरम करें और दर्मियानि अञ्च् प्रति हल्के सुवर्ण हो जनय तक तर्ज केर लेइन (करति १०-१२)।