पनीर पराथः
सामग्री
पनीर
- दुग्धं (पूर्णवसा) - १lt
- निम्बूरसः - ४चम्मच
- मुसलिन् वस्त्र
पिष्टस्य कृते
- संपूर्णगोधूमपिष्टम् - २कप
- लवणम् - उदारं चिमटम्
- जलम् - यथा आवश्यकता
- पनीर (कसा) - २कप
- प्याज (सूक्ष्मकटित) - २चमच
- हरिद्रा मरिच (कटा) - १न
- धनियाबीजानि (कुट्टितानि) - १ 1⁄2 चम्मच
- लवण
- अदरकस्य कटितम्
- धनियाबीजानि
- जीरा - १चम्मच | 1⁄4 चम्मच