केला रोटी मफिन नुस्खा

सामग्री:

- २-३ पक्वकदली (१२-१४ औंस)

- १ चषकं श्वेतं साकं गोधूमपिष्टं

< प>- २ चम्मच नारिकेले

- ३/४ चम्मच नारिकेले शर्करा

- २ अण्डानि

- १ चम्मच वेनिला

- १ चम्मच दालचीनी

- १ चम्मच बेकिंग सोडा

- १/२ चम्मच कोषेर् लवणं

- १/२ चम्मच अखरोटं, कटितम्

<प >निर्देशाः :

ओवनं ३५०o फारेनहाइट् यावत् पूर्वं तापयन्तु । १२ कप मफिन् ट्रे मफिन् लाइनर् इत्यनेन रेखांकयन्तु अथवा कड़ाही स्नेहयन्तु।

कदलीफलं बृहत् कटोरे स्थापयित्वा हंसस्य पृष्ठभागस्य उपयोगेन कदलीफलं यावत् भग्नं न भवति तावत् मर्दयन्तु।

श्वेतगोधूमपिष्टं, नारिकेलं, नारिकेलशर्करा, अण्डानि, वेनिला, दालचीनी, बेकिंग सोडा, लवणं च योजयन्तु।

सर्वं यावत् सम्यक् संयोजितं न भवति तावत् मिश्रयन्तु, ततः अखरोटं योजयन्तु।

पिष्टकं सर्वेषु १२ मफिन् कपेषु समानरूपेण विभज्यताम् । प्रत्येकं मफिन् अतिरिक्तं अखरोटस्य अर्धं (सर्वथा वैकल्पिकं, परन्तु सुपर मजेयम्!) उपरि स्थापयन्तु।

२०-२५ निमेषान् यावत् ओवनमध्ये पोप् कुर्वन्तु, अथवा सुगन्धितं, सुवर्णभूरेण यावत्, तथा सेट् थ्रू।

शीतलं कृत्वा आनन्दं लभत!

टिप्पणयः:

अस्य नुस्खायाः कृते सम्पूर्णगोधूमपिष्टं श्वेतपिष्टं च कार्यं करिष्यति, अतः यत् अस्ति तत् उपयुज्यताम्। अस्य नुस्खायाः कृते नारिकेलशर्करायाः उपयोगः मम रोचते किन्तु तस्य स्थाने टर्बिनाडो शर्करायाः अथवा सुकानेट् (अथवा वास्तवतः भवतः हस्ते यत्किमपि दानेदारशर्करा अस्ति) स्थापयितुं शक्यते। अखरोटं न रोचते वा ? पेकान्, चॉकलेटचिप्स्, खण्डितं नारिकेलं, किशमिशं वा योजयितुं प्रयतध्वम्।

पोषणम्: