सामग्री

• सूजी (सूजी) - २कप
• लवण - स्वादेन
• दही - १ कप< /li>
• जलम् - 11⁄2 कप
• बेकिंगसोडा वा एनो - 2चम्मच
• घृतं वा तैलं वा - एकः डैशः

इटालियन-अनुकूलतायै

• मरिचस्य खण्डाः - २ चम्मच
• ओरेगानो - २ चम्मच
• प्याजः कटा - ३ चम्मच
• कैप्सिकम् कटा - २ चम्मच
• मक्का - २ चम्मच
• टमाटर केचप - १ चम्मच

दक्षिणभारतीयस्वादार्थं

• तैल - ३चम्मच
• शुष्क रक्तमरिच - ३नोस्
• हीङ्ग - १⁄२ चम्मच
• चन्ना दाल - २चमच
• सर्षपबीजानि - २चमच
• करीपत्राणि - मुष्टिम्
• अदरकं कटितम् - २चम्मच
• हरितमरिचं कटितम् - २चम्मच
• धनिया कटितम् - क handful

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