नुत्री कुलचा
नुत्री ग्रेवी
सामग्री:
- उष्णजल
- चायपुट १ नं. / चायचूर्णं २ चम्मच
- स्वादनुसारं लवणं
- शर्करा १ चम्मच
- सोयाखण्डाः १५० ग्रामाः
- सोयाकणिकाः ५० ग्रामाः (वैकल्पिकः)
टमाटरस्य प्यूरी :
- तामातार (टमाटर) - ४-५ मध्यम आकारस्य (पासाकृतः)
- हरि मिर्ची (हरित मरिच) - ३-४ न.
- अद्रक (अदरक) - १ इञ्च
- हरे धनये के दंथल (धनिया काण्ड) - २ चम्मच
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ग्रेवी:
- तैल - ३ चम्मच + घृत - २ चम्मच
- जीरा (जीरा) - १ चम्मच< /li>
- चोटी एलैची (हरित इलायची) - २-३ फली
- आवश्यकतानुसारं घृतम्
- हरितमरिचाः ३-४ न. (स्लिट्/कटा)
- प्याज के लच्चे (1/3rd cup)
- कैप्सिकम (julienned) (1/3rd cup)
- गाजर (julienned) ( १/३ कप)
- न्यूट्री ग्रेवी
- आवश्यकतानुसारं कुलचा सज्जीकृता
- नवीन धनिया
संयोजन
सामग्री :
विधि :
सेवनात् पूर्वं अन्तिमं तद्कं दातुं...