एतत् सुलभं सोया-खण्डं नुस्खं निर्मातुं आवश्यकाः सामग्रीः -
* सोया-खण्डाः (सोया-बडी) - १५० ग्राम / २ & १/२ कपाः (शुष्कसमये मापिताः) । सोया-खण्डाः कस्मिन् अपि भारतीय-किराणां भण्डारे उपलभ्यन्ते । भवन्तः तान् अन्तर्जालद्वारा अपि अन्वेष्टुं शक्नुवन्ति। * शिमला मिर्च (घंटी मरिच) - १ बृहत् वा २ मध्यमं / १७० ग्राम वा ६ औंस * प्याज - १ मध्यम * अदरक - १ इञ्च लम्बाई/१ चम्मच कटा * लहसुन - ३ बृहत्/१ चम्मच कटा * हरित प्याजस्य हरितः भागः - ३ हरे प्याज या कटे धनियापत्र (धनियापट्टा) भी डाल सकते हैं * मोटे कुचल काली मरिच - 1/2 चम्मच (अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें) * शुष्क लाल मिर्च (वैकल्पिक) - 1 * नमक - स्वाद के अनुसार (स्मरण करें चटनी अस्ति पूर्वमेव लवणम् अतः न्यूनं योजयन्तु भवन्तः सर्वदा पश्चात् योजयितुं शक्नुवन्ति)
सॉसस्य कृते - * सोया सॉस - 3 चम्मच * डार्क सोया सॉस - 1 चम्मच (वैकल्पिक) * टमाटर केचप - 3 चम्मच * रेड चिली सॉस / हॉट सॉस - 1 चम्मच (स्वस्य प्राधान्यानुसारं न्यूनाधिकं योजयितुं शक्नोति0 * शर्करा - 2 चम्मच * तेल - 4 चम्मच * जलम् - 1/2 कप * मकई स्टार्च/मकई आटा - 1चम्मच स्तर * अन्ते (पूर्णतया) अल्पं गरम मसाला चूर्णं अपि सिञ्चितुं शक्नुवन्ति वैकल्पिकम्)