सामग्री

• 2 Tbs - स्पष्टीकृतं लवणयुक्तं घृतं
• 4 लौंगं - लशुनं, पतले खण्डितं
• 1 - शालोट्, सूक्ष्मं पासाकृतं
• 300g - स्विस ब्राउन मशरूम, पतले स्लाइस्
• 2 Tbs - व्हाइट वाइन (सस्तेन व्हाइट वाइन इत्यस्य उपयोगं कुर्वन्तु, मया शार्डोने इत्यस्य उपयोगः कृतः) Vegetable Stock अथवा Chicken Stock इत्यस्य स्थाने स्थापयितुं शक्यते।
• २ चम्मच - घुंघराला अजमोदः, कटा (सपाटपत्रस्य अजमोदस्य स्थाने स्थातुं शक्यते)
• १ चम्मच - थाइम, कटा
• ४००ml - पूर्णवसा क्रीम (घनीकृतम् क्रीम)

निर्माणं करोति - २ १\२ कपाः ४-६ जनानां सेवां करोति

निर्देशाः।