किचन फ्लेवर फिएस्टा

मैक्सिकन चावल नुस्खा

मैक्सिकन चावल नुस्खा
  • 11⁄2 कप बासमती चावल
  • SALSA SAUCE
    • 3 मध्यम आकारस्य तामाटर (टमाटर) – कटा
    • 2 मध्यम आकारस्य प्याज (प्याज) – कटा
    • २ हरि मिर्च (हरितमरिचः) – कटा
    • १ लघुकटोरा धनिया पट्टा (धनियापत्रम्) काण्डेन सह
    • १ निम्बू रासः (निम्बूरसः)
    • li>
    • २ चम्मच टमाटर केचप
    • १ चम्मच नामक (लवण)
    • २ + १⁄२ चम्मच पाकतैल
    • २ चम्मच घृत
      • < li>1 चम्मच लहसुन् काली (लहसुन लौंग) – सूक्ष्म कटा
    • 2 मध्यम आकार प्याज (प्याज) – सूक्ष्म कटा
    • 1 बृहत् कटोरा टमाटर प्यूरी
    • नामक (लवण) – स्वादय
    • 11⁄2 चम्मच लाल मिर्च (लाल मिर्च) चूर्ण – स्वाद
    • 1 चम्मच धनिया-जीरा (धनिया-जीरा) चूर्ण
    • ३ चम्मच अजवायन
    • ३ चम्मच लालमरिचस्य खण्डाः
    • ३ चम्मच टमाटरस्य केचप
    • 1⁄2 कप राजमा (लालगुर्दाबीजम्) – उष्णं
    • १/३ कप मधुर मक्का
    • १/३ कप पीत घण्टी मरिच – कटा
    • १/३ कप लाल घण्टा मरिच – कटा
    • १/३ कप हरित घण्टा मरिच – कटा
    • २ हरि मिर्च (हरित मिर्च) – कटा
    • 1⁄4 चम्मच काली मिर्च (काली मरिच) चूर्ण
    • किञ्चित् धनिया पट्टा (धनियापत्रम्) – सूक्ष्मतया कटा
  • पनीरं – कसा
  • नाचोस् चिप्स्
  • निम्बू (निम्बू) – खण्डः