सामग्री

• स्टेक
• घृत
• लशुन
• ओषधीः
• एवोकाडोतैल
• li>

मक्खनस्य बास्टिंग् इत्यस्य ३ प्राथमिकलाभाः सन्ति - अधिकं समं पाकं, स्वादवितरणं, उन्नतः क्रस्ट् च । घृतस्य बास्टे कर्तुं कच्चा लोहं उच्चस्थाने पूर्वं तापयन्तु, एवोकाडोतैलं योजयन्तु, एकवारं कड़ाही अतीव उष्णं जातं चेत् घृतं योजयन्तु । स्थूलतर-स्टेक-सहितं बास्ट् कुर्वन्तु, बहुधा प्लवन्तु, तथा च १३०-१३५F आन्तरिकस्य मध्यम-दुर्लभ-तापमानस्य लक्ष्यं कुर्वन्तु ।