प्रस्तुतिसमयः : १०-१५ निमेषाः

पाकसमयः : ४५-५० निमेषाः

सेवते : १. ५-६ जनाः

सामग्री:
पीत मूंगदाल | पीली मूंग दाल १ कप
शर्करा सिरप
शर्करा | शक्कर १ १/४ कप
जलम् | जब १ लीटर
हरित इलायची चूर्ण | इलाइली चे पाउरा एक चुटकी
केसरा से १५-२० तार
घृत १ कप (हलावा पाकार्थ)
बादाम | दानम् १/४ कप (स्लिवरित)
काजू | काजू १/४ कप (कटा)
रव | रवा ३ चम्मच
ग्राम पिष्ट | बेसन ३ चम्मच
अङ्गुष्ठानि अलङ्कारार्थं

विधिः :
पीतं मूंगदालं सम्यक् प्रक्षाल्य मलं दूरीकर्तुं अधिकं पट्टं शुष्कं कृत्वा क while.
अधुना एकं नॉन-स्टिक-पैन् सेट् कृत्वा प्रक्षालितं मूंग-दालं मध्यम-तापे शुष्कं भर्जयन्तु यावत् तस्य सम्पूर्णतया शुष्कं न भवति तथा च वर्णः किञ्चित् परिवर्तते।
एकदा सम्यक् भृष्टं कृत्वा प्लेट्-उपरि स्थानान्तरयन्तु, सम्पूर्णतया शीतलं कुर्वन्तु, further transfer it in a grinding jar and grind to make स्थूलचूर्ण, अत्यन्तं स्थूलं न भवेत् केवलं चूर्णं अल्पं कणिकायुक्तं भवितुमर्हति। हलवानिर्माणार्थं उपयोक्तुं पार्श्वे स्थापयन्तु।
शर्करा सिरपस्य कृते जलं, शर्करा, हरित इलायचीचूर्णं & केसरस्य तारं च योजयित्वा सम्यक् मिश्रयित्वा उबालं यावत् आनयन्तु, एकवारं उष्णतां प्राप्ते ज्वाला निष्क्रियं कृत्वा पार्श्वे स्थापयन्तु हल्वा निर्माणे पश्चात् उपयोक्तुं शक्यते।
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