लाल & गुलाबी चटनी पास्ता, एग्लिओ ओलिओ, तथा फेट्टुसिन् अल्फ्रेडो
- आवश्यकतानुसारं जलं
- आवश्यकतानुसारं ब्रोकोली
- आवश्यकतानुसारं लालमरिच
- लहसुन ६ लौंग
- लवणं २ बृहत् चुटकी
- पेन्ने पास्ता पास्ता 200 ग्राम
- जैतूनतैल 2 चबी
- लालचिली फ्लेक्स 2 चम्मच
- टमाटर प्यूरी 200 ग्राम
- शर्करा १ चम्मच
- ओरेगानो १ चम्मच
- स्वादार्थं लवण
- आवश्यकतानुसारं पास्ताजलं
- आवश्यकतानुसारं संसाधितं पनीरं ( वैकल्पिक)
- तुलसीपत्र ५-६ सं. (वैकल्पिकम्)
- FRESH CREAM 3-4 TBSP
- विधिः :
- एकस्मिन् स्टॉक-घटे जलं योजयन्तु & तत् क पिटक।
- एतस्मिन् समये ब्रोकोली पुष्पेषु छित्त्वा, घण्टामरिचं पासान् कृत्वा & लशुनस्य लवङ्गं कटयन्तु / कर्षयन्तु ।
- Red & Pink sauce recipe अग्रे....