सामग्री:

चाट मसाला:
-सबूत काली मिर्च (काली मरिच) १ चम्मच
-सबूत धनिया (धनिया बीज) १ 1⁄2 चम्मच< br>...(सामग्रीणां विस्तृतसूची)...
खट्टा पानी:
-जलं ५ कपं वा आवश्यकतानुसारं
-इमली गूदा (इमली गूदा) ५-६ चम्मच वा स्वादेन
-चनाय (चना) उबला २ कप
-आलू (आलू) उबला & घन ३ मध्यम
-प्याज (प्याज) वलय १ मध्यम
-हरा धनिया (ताजा धनिया) कटा

दिशा:

चाट मसाला:
-कड़ाहीयां कृष्णमरिचस्य दाना,धनियाबीजं,जीराबीजं,कैरोमबीजं,शुष्कं अदरकं,सुष्ठु मिश्रयन्तु & शुष्कं कुर्वन्तु सुगन्धितपर्यन्तं भर्जयन्तु (२-३ निमेषाः)।
-...(विस्तृतपाकनिर्देशाः)...