करुप्पु कवुनि अरिसी कान्जी
- सामग्री :
- कृष्णतण्डुल
- नारिकेलं
- गुड
- कृष्णं सिक्तं कुर्वन्तु तण्डुलं १५ निमेषपर्यन्तं यावत् । तण्डुलानां निष्कासनं कृत्वा ४ कपजलेन सह मलाईयुक्तं यावत् दबावेन पचन्तु। आतपात् निष्कासयन्तु। गुडं नारिकेलं च कड़ाहीयां यावत् द्रवति तावत् तापयन्तु। पक्वं तण्डुलं योजयित्वा सम्यक् मिश्रयन्तु। यथेष्टं उष्णं वा शीतं वा सेवयेत्।