क्रैनबेरी चिकन सलाद नुस्खा

१/२ कप सादा ग्रीकदधि
२ चम्मच मेयोनेज़
१ चम्मच निम्बूरसः
२ चम्मच मधु
१/४ चम्मच समुद्री लवणं
१/४ चम्मच काली मरिच
२ कप पक्वं कुक्कुटस्य स्तनम् (३४० ग्रामं वा १२ औंसम्), कटितम् अथवा खण्डितं
१/३ कपं शुष्कं क्रैनबेरी, मोटेन कटितम्
१/२ कप अजवाइनम्, सूक्ष्मतया कटितम्
१/३ कपः पासाकृतः रक्तप्याजः< br>२ चम्मच कटा अखरोटः (वैकल्पिकः, अतिरिक्तक्रन्च् कृते)
सेवनार्थं सलादपत्राणि

मध्यमकटोरे दधि, मेयो, निम्बूरसः, मधु, लवणं, मरिचं च मिश्रयन्तु।
पृथक् विशाले कटोरे कुक्कुटं, क्रैनबेरी, अजवाइनं, रक्तप्याजं, कटा अखरोटं च संयोजयन्तु।
पट्टिकां पातयन्तु कुक्कुटमिश्रणस्य उपरि मन्दं क्षिपन्तु येन कुक्कुटादिकं वासःस्थं सम्पूर्णतया लेपितं भवति। मसालान् समायोजयन्तु, सेवन्तु, आनन्दयन्तु च।

टिप्पणी
किमपि अवशिष्टं सलादं फ्रिजमध्ये वायुरोधकपात्रे ४ दिवसपर्यन्तं संग्रहीतुं शक्यते। पुनः सेवितुं पूर्वं तत् क्षोभयन्तु ।