सामग्री :

• दूध (दुग्ध) ५००मिली
• शर्करा १⁄२ कप वा स्वादु
• मक्कापिष्ट ३ चम्मच
• दूध (दुग्ध) ३ चम्मच
• खोया ६०g
• क्रीम १ कप
• सेबस्य पासा २ मध्यम
• चीकु (सापोडिल्ला) पासा १ कप
• द्राक्षायाः बीजं विच्छिन्नं & अर्धं कृत्वा १ कप
• कदलीफलं ३-४
• किश्मिशं (किसमिशं) यथावश्यकं
• इञ्जीरः (शुष्कपिप्पलीः) आवश्यकतानुसारं कटा
• बदम (बादाम) आवश्यकतानुसार कटा
• काजु (काजू) आवश्यकतानुसार कटा
• खजूर (खजूर) बीजविहीनं & कटा ६-७< /li>

दिशा:

1. कड़ाहीयां दुग्धं, शर्करां च योजयित्वा सम्यक् मिश्रयित्वा & उष्णतां आनयन्तु।
2. लघुकटोरे , कुक्कुटपिष्टं, दुग्धं च योजयित्वा सम्यक् मिश्रयन्तु।
3. अधुना दुग्धे विलीनं कुक्कुटपिष्टं योजयन्तु, सम्यक् मिश्रयन्तु & न्यूनज्वालायां यावत् घनीभूतं न भवति (२-३ निमेषाः) तावत् पचन्तु।
4. क कटोरा, खोया योजयन्तु & सम्यक् मिश्रयन्तु।
5. पृष्ठं क्लिंग् फिल्मेन आच्छादयन्तु & रेफ्रिजरेटरे शीतलं कुर्वन्तु।
6. क्लिंग् फिल्म् निष्कास्य, क्रीम योजयित्वा & सम्यक् संयोजितं यावत् व्हिस्क कुर्वन्तु।
7. सेबं, सपोडिला, द्राक्षाफलं, कदलीफलं, किशमिशं, शुष्कपिप्पली, बादाम, काजू, खजूर & मन्दं गुञ्जनं च योजयन्तु।
8. सेवापर्यन्तं शीतलकं स्थापयन्तु।
9. बादामेन अलङ्कृत्य, शुष्कपिप्पली, काजू, खजूर & शीतलं परोक्ष्यताम्!