हम्मस पास्ता सलाद

हुम्स पास्ता सलाद नुस्खा

इति

इति

पास्तां संकुलनिर्देशानुसारं यावत् अल डेन्टे यावत् पचन्तु। शीतलजलेन अधः निष्कास्य प्रक्षाल्य शीतलं कर्तुं शक्यते।
एकस्मिन् विशाले मिश्रणकटोरे पक्वं पास्तां हुम्सं च संयोजयित्वा यावत् पास्ता सुलेपितं न भवति तावत् मिश्रयन्तु ।
चेरी टमाटरं, ककड़ी, घण्टामरिचं, निम्बूरसं च योजयन्तु। संयोजयितुं टोस् ।
रुचिनुसारं लवणं मरिचं च सह मसाला कुर्वन्तु। अतिरिक्तस्वादार्थं कटा अजमोदं क्षोभयन्तु।
तत्क्षणमेव सेवन्तु अथवा ३० निमेषान् यावत् शीतलकस्य अन्तः शीतलं कुर्वन्तु ततः पूर्वं स्फूर्तिदायकं पास्तासलादं परोक्ष्यन्तु।

इति