सामग्री:

तहिनि कृते-

तिल - १कप

जैतूनतैलम् - ४-५ चम्मच

चटनी-उत्थानार्थं-

चटनी (रात्रौ सिक्त) - २कप

बेकिंग सोडा - 1⁄2 चम्मच

जलम् - ६कप

HUMMUS DIP-

तहिनी पेस्ट - २-३चमच

लशुन लौंग - १न

लवणम् - स्वादयितुं

निम्बूरस - 1⁄4 कप

हिमजलम् - एकः डैश

जैतूनतैलम् - ३चम्मच

जीरा चूर्ण - 1⁄2 चम्मच

जैतूनतैलम् - एकः डैश

गर्निषस्य कृते-

जैतूनतैलम् - २-३चमच

क्वथिताः चटनी - अलङ्कारार्थं अल्पाः

पिता रोटिका - सहचरत्वेन अल्पाः

जीरा चूर्ण - एक चुटकी

मरिचचूर्णम् - एक चुटकी

नुस्खा:

इदं Hummus Dip केवलं कतिपयानि सामग्रीनि उपयुज्यते, केवलं सर्वाणि सामग्रीनि खाद्यमिश्रके मिश्रयित्वा निर्मितं भवति ।

एतत् नुस्खं एकवारं प्रयतस्व !