घरे बना देसी घी

सामग्री
- दुग्ध
- घृत
निर्देशः
गृहे निर्मितं देसीघृतं कर्तुं प्रथमं, क्षीरं यावत् किञ्चित् सुवर्णवर्णं न भवति तावत् तापयेत्। ततः घृतं योजयित्वा यावत् सुवर्णद्रवरूपेण परिणमति तावत् तप्तं कुर्वन्तु । शीतलं भवतु, ततः घटे छानयेत् । भवतः गृहे निर्मितं देसीघृतं उपयोगाय सज्जम् अस्ति!