• गजर (गाजर) प्रक्षालित & छिलका 2 किलो
• घृत (स्पष्ट मक्खन) 3-4 चम्मच
• दूध (दुग्ध) 2 & 1⁄2 कप
• शर्करा १ & 1⁄2 कपः वा स्वादेन
• घृतः (Clarified butter) 1⁄2 कप
• बदम (बादाम) कटितम् ३ चम्मच
• पिस्ता (पिस्ता) sliced ​​३ चम्मच
• एलैची चूर्णम् (इलायचीचूर्णम्) १⁄२ चम्मच
• घृतम् (स्पष्टं घृतम्) १ चम्मच
• खोया १५०g
• क्रीम ४ tbs
• पिस्ता (Pistachios) sliced ​​
• शुष्कगुलाब

-कर्षकस्य साहाय्येन गाजरं कर्षयन्तु & पार्श्वे स्थापयन्तु।
- एकस्मिन् वॉकमध्ये,स्पष्टं घृतं योजयित्वा & द्रवितुं ददातु।
-कसाले गाजरं योजयन्तु,सुष्ठु मिश्रयन्तु & मध्यमज्वालायां २-३ निमेषान् यावत् पचन्तु।
-एकस्मिन् वॉकमध्ये,दुग्धं योजयन्तु & सम्यक् मिश्रयन्तु,इत्यत्र आनयन्तु उबालन्तु & मध्यमज्वालायां यावत् दुग्धं न्यूनं न भवति (८-१० मिनिट्) तावत् पचन्तु।
-शर्करां योजयन्तु,सुष्ठु मिश्रयन्तु & मध्यमज्वालायां ८-१० मिनिट् यावत् पचन्तु।
-एकस्मिन् कड़ाहीयां,स्पष्टं मक्खनं योजयन्तु & स्थापयन्तु it melt.
-बादाम,पिस्तां योजयन्तु & न्यूनज्वालायां २-३ मिनिट् यावत् भर्जयन्तु।
-एकस्मिन् वाकमध्ये,घृतेन सह तले अखरोटं योजयन्तु & सम्यक् मिश्रयन्तु।
-इलायचीचूर्णं योजयन्तु, सम्यक् मिश्रयन्तु & set aside.
-कड़ाहीयां,स्पष्टं घृतं योजयन्तु & द्रवितुं ददातु।
-खोया & क्रीम योजयन्तु,सुष्ठु मिश्रयन्तु & न्यूनज्वालायां यावत् द्रवति (४-५ मिनिट्) तावत् पचन्तु।
- एकस्मिन् परोसेन गिलासे,सज्जितं गजर हलवा,मलाईयुक्तं खोया & पिस्ता,शुष्कगुलाबेन सह अलङ्कारं कृत्वा परोक्ष्यताम्!