गृहनिर्मितमरिनाराचटनीयां स्पेगेटी तथा कोफ्ता
मांसपुटस्य सामग्रीः (२२-२३ मांसपुटं निर्माति):
- ३ स्लाइस् श्वेतरोटिकायाः क्रस्ट् अपसारयित्वा पासान् कृत्वा वा खण्डान् कृत्वा
- २/३ कपं शीतलजलं
- १ lb दुर्बलं पिष्टं गोमांसम् ७% वसा
- १ पाउण्ड् मधुरं ग्राउण्ड् इटालियन सॉसेज
- १/४ कप कसा हुआ पार्मेसन पनीरं प्लस् अधिकं परोक्षितुं
- ४ लवङ्ग लशुनं कीटा वा... लशुनपीडनेन निपीडितः
- १ चम्मचः समुद्रलवणः
- १/२ चम्मचः कृष्णमरिचः
- १ बृहत् अण्डः
- ३/४ चषकः सर्वोपयोगी पिष्टं मांसपुटं खनितुं
- हल्कं जैतुनतैलं तप्तुं वा शाकतैलस्य उपयोगं कर्तुं वा
- १ कपः कटितः पीतः प्याजः १ मध्यमः प्याजः
- ४ लवङ्ग लशुनं कीटितं वा लशुनप्रेसेन निपीडितं वा
- २ - २८ औंसस्य डिब्बा मर्दितं टमाटरं *टिप्पणीं पश्यन्तु
- २ बेपत्राणि < li>स्वादनुसारं लवणं मरिचं च
- २ चम्मच तुलसी सूक्ष्मतया कीटितं, वैकल्पिकं
- पैकेजनिर्देशानुसारं १ पाउण्ड् स्पेगेटी पक्वं एल्डेन्टे