Fry Daal Mash इति स्ट्रीट्-शैल्याः नुस्खा अस्ति यः स्वादानाम् एकं विस्फोटं प्रदाति तथा च पारम्परिक-पाकिस्तानी-भोजन-उत्साहिनां कृते परिपूर्णः अस्ति । इदं नुस्खं व्यञ्जनस्य गृहनिर्मितं संस्करणं भवति तथा च भवतः गृहपाकशालायाः आरामेन उत्तमं Daal Mash स्वादं प्रदाति। एतत् स्वादिष्टं व्यञ्जनं निर्मातुं भवतः

• श्वेतदाल
• लशुन
• रक्तमरिचः, हल्दी, गरम मसाला
• भर्जनार्थं तैलं

दालं सम्यक् प्रक्षाल्य आरभ्य ततः कोमलं यावत् पचन्तु । ततः पक्वं दालं लशुन-रक्त-मरिच-हल्दी-गरम-मसालेन सह उष्णतैले भर्जयन्तु, यावत् दालस्य कुरकुरा, सुवर्णवर्णं न प्राप्नोति तावत् निरन्तरं क्षोभयन्तु भवतः Fry Daal Mash इदानीं सेवितुं, आस्वादयितुं च सज्जः अस्ति, यत् भवतः गृहस्य सुविधानुसारं वीथिशैल्याः पाकशास्त्रस्य आनन्ददायकं स्मरणीयं च अनुभवं प्रदाति।