• १ कप / २००g भूरेण मसूरेण (८ घण्टां यावत् वा रात्रौ यावत् सिक्तम्)
• ३ चम्मच जैतुनतैलं
• २००g / १+१/२ कप प्याजः - कटितः< /li>
• ...

लशुनतैलस्य टेम्परिंग् कृते : लशुनं जैतुनतैलं च लघुकड़ाहीयां योजयित्वा मध्यमतः मध्यमपर्यन्तं-अल्पतापे कतिपयसेकेण्ड् यावत् भर्जयन्तु ततः मरिचस्य खण्डान् योजयित्वा यावत् लशुनं JUST STARTS भूरेण न भवति तावत् भर्जयन्तु। तत्क्षणमेव आतपात् निष्कास्य पक्त्वा पास्तायां योजयन्तु। सम्यक् मिश्रयित्वा हरितपार्श्वसलादेन सह उष्णं सेवयन्तु।