-जलम् 1⁄2 कप

-लेहसन (लशुन) लवङ्ग ४-५

-अद्रक (अदरक) १ इञ्च खण्ड

-अस्थिहीनं कुक्कुटं 600g

-पाकतैलम् 1⁄2 कप

-हरि मिर्च (हरितमरिच) २-३

-हिमालयस्य गुलाबी लवणं १ चम्मचं वा स्वाद्य

-तामातर (टमाटर) ४ मध्यम

-दही (दही) 1⁄4 कप

-लाल मिर्च चूर्ण (Red chilli powder) 1⁄2 चम्मच वा स्वादु

-गरं मसाला चूर्ण 1⁄2 चम्मच

-अद्रक (अदरक) julienne १ इञ्च खण्ड

-हरि मिर्च (Green chillies) खण्डित 2

-हरा धनिया (Fresh coriander) कटा १ चम्मच

-काली मिर्च (Black pepper) मर्दित 1⁄2 चम्मच

-हर धनिया (Fresh coriander) कटा

-अद्रक (अदरक) julienne

-मिश्रककटके जलं,लशुनं,अदरकं योजयन्तु, सम्यक् मिश्रणं कुर्वन्तु & पार्श्वे स्थापयन्तु।

-हस्तसाहाय्येन कुक्कुटं रूक्षतया कटयन्तु & पार्श्वे स्थापयन्तु।

-एकस्मिन् वॉक् मध्ये,पाकतैलं,हस्तेन कटा कुक्कुटस्य कीमा योजयन्तु & यावत् तस्य वर्णः न परिवर्तते तावत् सम्यक् मिश्रयन्तु & मध्यमज्वालायाः उपरि यावत् शुष्कं न भवति तावत् पचन्तु (3-4 मिनिट्)।

-हरितमरिचानि,गुलाबी लवणं योजयन्तु & सम्यक् मिश्रयन्तु।

-... (जालपुटे सम्पूर्णं नुस्खा अग्रे अस्ति)