सामग्री:

चॉकलेट केकं (स्तर 1) सज्जीकरोतु:
-अण्डं 1
-ओल्परस्य दुग्धं 1⁄2 कप
-पाकतैलं 1⁄4 कप< br>-वेनिला सार १ चम्मच
-बरीक चीनी १⁄२ कप
-मैदा १ & १⁄४ कप
-कोको चूर्ण १⁄४ कप
-हिमालयन गुलाबी लवण १⁄४ चम्मच
-बेकिंग पाउडर १ चम्मच< br>-बेकिंग सोडा 1⁄2 चम्मच
-उष्णजलं 1⁄2 कप

चॉकलेट मूस् (स्तर 2) तैयारं कुर्वन्तु:
-आवश्यकतानुसारं हिमघटाः
-Olper's Cream chilled 250ml
- अर्ध मधुर डार्क चॉकलेट कसा हुआ १५०g
-आइसिंग शर्करा ४ चम्मच
-वेनिला सार १ चम्मच

चॉकलेट शीर्ष खोल (स्तर ४) तैयार करें:
-अर्ध मधुर डार्क चॉकलेट कसा हुआ १००g
-नारिकेले तेल १ चम्मच
-शर्करा सिरप
-कोको चूर्ण

दिशा:

चॉकलेट केकं (स्तर १):< br>एकस्मिन् कटोरे,अण्डं,दुग्धं,पाकतैलं,वेनिला सारं,कास्टरशर्करां योजयन्तु & सम्यक् बीटयन्तु।
एकं कटोरे एकं चलनीं स्थापयन्तु,सर्वप्रयोजनीयं आटा,कोको पाउडर,गुलाबी लवणं,बेकिंग पाउडर,बेकिंग सोडा योजयन्तु & एकत्र छानन्तु ततः सम्यक् संयोजितं यावत् ताडयन्तु।
उष्णजलं योजयन्तु & सम्यक् ताडयन्तु।
मक्खनपत्रेण रेखितस्य स्निग्धस्य 8-इञ्चस्य बेकिंग पैनस्य उपरि,केक-बैटरं & नलं कतिपयानि वाराः पातयन्तु।
पूर्व-तापित-ओवन-मध्ये सेकयन्तु १८०C ३० निमेषपर्यन्तं (निम्नग्रिल-उपरि)।
कक्षस्य तापमाने शीतलं भवतु।

चॉकलेटमूस् (स्तरः २) सज्जीकुरुत:
एकस्मिन् विशाले कटोरे,हिमघटकाः योजयन्तु,अन्यं कटोरा स्थापयन्तु तस्मिन्,क्रीमम् योजयन्तु & ३-४ मिनिट् यावत् बीट् कुर्वन्तु।
आइसिंगशर्करा,वेनिला सारं योजयन्तु & कठोरशिखराणि न भवन्ति तावत् यावत् बीट् कुर्वन्तु।
अन्यस्मिन् लघुकटोरे,डार्क चॉकलेट्,3-4 tbs क्रीम & माइक्रोवेव योजयन्तु एकं निमेषं यावत् ततः सम्यक् मिश्रयन्तु यावत् चिकनी न भवति।
अधुना क्रीममिश्रणे द्रवितं चॉकलेटं योजयन्तु & सम्यक् संयोजितं यावत् ताडयन्तु।
पाइपिंग बैग् मध्ये स्थानान्तरयन्तु & उपयोगपर्यन्तं फ्रिजं कुर्वन्तु।

चॉकलेट टॉप शेल् ( लेयर 4):
एकस्मिन् कटोरे,एकं मिनटं यावत् डार्क चॉकलेट,नारिकेले तेलं & माइक्रोवेवं च योजयन्तु ततः चिकनीपर्यन्तं सम्यक् मिश्रयन्तु।
बेकिंग पैनतः केकं निष्कासयन्तु & गोलस्य साहाय्येन केक टीन आकारानुसारं केकं ट्रिम कुर्वन्तु cutter (6.5” cake tin).
केकं टीनपेटिकायाः ​​तलभागे स्थापयन्तु,शर्करा सिरपं योजयन्तु & 10 निमेषान् यावत् भिजन्तु।
केकस्य उपरि सज्जीकृतं चॉकलेटमूस् पाइप कृत्वा समानरूपेण प्रसारयन्तु।
चॉकलेट गनाचे (स्तर ३) इत्यस्य पतलीं स्तरं पाइप कृत्वा समानरूपेण प्रसारयन्तु।
गलितं चॉकलेटं पातयन्तु,समरूपेण प्रसारयन्तु & सेट् यावत् शीतलकं कुर्वन्तु।
कोको चूर्णं सिञ्चन्तु & स्वप्रियजनेभ्यः उपहाररूपेण स्थापयन्तु।