सामग्री :

- उच्चप्रोटीनयुक्तं पिष्टं

- जलं

- प्रारम्भक

< strong>निर्देशाः :

किमपि पिष्टीकरणस्य आवश्यकता नास्ति यतः समयः लसः जालस्य निर्माणं करिष्यति । पिष्टस्य गुञ्जनं कृत्वा स्थातुं च कारणं नास्ति । अन्तिमः जलीकरणं ७१% भवति, येन रोटिकायाः ​​पिष्टिका अतीव प्रबन्धनीयः भवति । पाकशालायाः तापमानं १६-१८c क्षेत्रे भवेत् । स्टार्टरं १:१:१ (स्टार्टर् / जलं /पिष्टम्) अनुपातेन पोष्यते, १००% जलीकरणे च तिष्ठति । पिष्टं ७५% श्वेतपिष्टं २५% साकं गोधूमपिष्टं च इति विभक्तम् अस्ति । आवश्यकः बैनेटनस्य आकारः शीर्षदीर्घतायाः पारं २५से.मी., शीर्षविस्तारस्य पारं १५से.मी., गभीरता ८से.मी. पाकप्रक्रियायाः समयनिर्धारणमपि व्याख्यातं यत्र पाककार्यक्रमस्य समायोजनाय पिष्टकं शीतलकं स्थापयितुं विकल्पः अपि अस्ति ।