सामग्री

इति
• गोभी: १ लघु
• आलूः १ Pc
• अण्डानि : २ Pc
• प्याज, लशुन & अदरक: स्वादु
• भर्जनार्थं तैलम्

निर्देशः

इति
1. गोभी, आलू, प्याज, लशुन, अदरकं च सूक्ष्मतया कटयित्वा आरभत ।
2. कड़ाहीयां मध्यमतापे तैलं तापयन्तु।
3. प्याजं, लशुनं, अदरकं च कड़ाहीयां योजयित्वा सुगन्धितं यावत् तप्तं कुर्वन्तु ।
4. कटा गोभी आलू च यावत् मृदु न भवति तावत् पचन् क्षोभयन्तु ।
5. कटोरे अण्डानि ताडयित्वा लवणं, मरिचं, हल्दीचूर्णं च मसाला कुर्वन्तु ।
6. ताडितानि अण्डानि कड़ाहीयां पक्वशाकानां उपरि पातयेत्।
7. यावत् अण्डानि स्थापितानि न भवन्ति तावत् पचन्तु, ततः उष्णं सेवन्तु ।

अण्डानि गोभी च दर्शयति एतत् सुलभं प्रातःभोजनस्य नुस्खा न केवलं शीघ्रं भवति अपितु स्वादेन अपि परिपूर्णम् अस्ति। गोभी-अण्डयोः संयोजनेन स्वादिष्टं, स्वस्थं प्रातःभोजनस्य विकल्पं निर्मीयते यत् केवलं १० निमेषेषु एव निर्मातुं शक्यते । सरलस्य तृप्तिकारकस्य च प्रातःभोजनस्य कृते परिपूर्णम्!