• पाकतैलं २-३ चम्मच
• प्याज (प्याज) कटितम् १ बृहत्
• लेहसान (लशुन) कटितम् ६-७ लवङ्ग
• हरि मिर्च (हरित मरिच) खण्डित ३-४
• आलो (आलू) उष्ण ३-४
• गोमांस कीमा (कीमा) २५०g
• लाल मिर्च (लाल मिर्च) २. मर्दितम् १ चम्मच
• हिमालयस्य गुलाबी लवणं १ चम्मचम् अथवा स्वादौ
• काली मिर्चचूर्णम् (Black pepper powder) १ चम्मच
• कुक्कुटचूर्णम् १ & 1⁄2 चम्मचम्
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• सुरक्षितं मिर्चचूर्णं (श्वेतमरिचचूर्णं) 1⁄2 चम्मच
• जीरा (जीरबीजानि) भृष्टं & मर्दितं च 1⁄2 चम्मच
• मक्कापिष्टं 2-3 चम्मच
• अण्डा (अण्डम्) १
• तर्जनार्थं पाकतैलं

कड़ाहीयां पाकतैलं, प्याजं, लशुनं, हरितमरिचं च योजयित्वा मध्यमज्वालायां सुवर्णवर्णपर्यन्तं भर्जयन्तु & पार्श्वे स्थापयतु। एकस्मिन् विशाले ट्रे मध्ये आलू योजयन्तु & masher इत्यस्य साहाय्येन सम्यक् मैश कुर्वन्तु। गोमांसस्य कीमा, लालमिर्चं कुचलितं, गुलाबी लवणं, कालीमरिचचूर्णं, कुक्कुटचूर्णं, श्वेतमरिचचूर्णं, जीराबीजं, मक्कापिष्टं, तले प्याजं, लशुनं & मिर्चं, अण्डं च मिश्रयन्तु यावत् सम्यक् संयोजितं न भवति। एकस्मिन् वॉकमध्ये पाकतैलं तापयन्तु & मध्यमज्वालायां सुवर्णभूरेण यावत् फ्रिटर्स् भर्जयन्तु। टमाटर केचपेन सह सेवन्तु!