$25 कृते ७ स्वस्थभोजनम्
सामग्री
- इति
- १ चषकं शुष्कपास्ता
- १ कटकटमाटरस्य डब्बा
- १ चषकं मिश्रशाकं (जमेन वा नवीनं वा)
- १ पाउण्ड् ग्राउण्ड् टर्की
- १ तण्डुलस्य चषकम् (किमपि विविधम्)
- १ सॉसेजस्य पुटम्
- १ मधुर आलू
- कृष्णताम्बूलस्य १ डब्बा
- मसालाः (लवणं, मरिचं, लशुनचूर्णं, मरिचचूर्णं)
- जैतूनतैल
शाकगौलाश
शुष्कपास्तां संकुलनिर्देशानुसारं पचन्तु। एकस्मिन् कड़ाहीयां मिश्रितं शाकं तैलेन सह तप्तं कुर्वन्तु, ततः खण्डितं टमाटरं, पक्वं पास्तां च योजयन्तु । रसार्थं मसालाभिः ऋतुः ।
तुर्की टैको राइस
कड़ाहीयां भूरेण ग्राउण्ड् टर्की। पक्वं तण्डुलं, कृष्णबीजं, खण्डितं टमाटरं, टैकोमसालानि च कड़ाहीयां योजयन्तु । हृदयस्पर्शी भोजनार्थं क्षोभयन्तु, तापयन्तु च।
सॉसेज आल्फ्रेडो
कड़ाहीयां कटितं सॉसेजं पचन्तु, ततः पक्वं पास्तां, घृतं, क्रीमं, पार्मेसन-पनीरं च निर्मितं मलाईयुक्तं आल्फ्रेडो-चटनी च सह मिश्रयन्तु ।
क्षणिक घटः चिपचिपा चमेली तण्डुल
मल्लिकातण्डुलानि प्रक्षाल्य सम्यक् चिपचिपा तण्डुलानां कृते उपकरणनिर्देशानुसारं जलेन Instant Pot मध्ये पचन्तु।
भूमध्यसागरीयकटोरा
पक्वं तण्डुलं, खण्डितं शाकं, जैतुनं, जैतुनतैलस्य बून्दं च संयोजयित्वा रसपूर्णं स्फूर्तिदायकं कटोरा भवति ।
तण्डुलशाकस्तू
घटे शाकशोषं उबालं यावत् आनयन्तु। तण्डुलं मिश्रशाकं च योजयित्वा यावत् तण्डुलाः पक्त्वा शाकानि कोमलानि न भवन्ति तावत् उष्णतां कुर्वन्तु ।
शाकघटपाई
एकं पाई-पर्पटं मलाईयुक्ते चटनीयां पक्वशाकस्य मिश्रणेन पूरयित्वा अन्येन क्रस्टेन आच्छादयित्वा सुवर्णभूरेण यावत् सेकयन्तु ।
मधुर आलू मरिच
मिष्टान्नं पासान् कृत्वा कृष्णताम्बूलैः, खण्डैः टमाटरैः, मरिचमसालेन च सह घटे पचन्तु। यावत् मधुरं आलू कोमलं न भवति तावत् उष्णं कुर्वन्तु।