Beerakaya Pachadi
Ibigize:
- Gourd gourd (beerakaya) - 1 nini-nini yo hagati
- Icyatsi kibisi - 4 bidashoboka)
- Tamarind - ingano yindimu nini dal - 1 tsp
- Urad dal - 1 tsp
- Chili itukura - 2 4 tsp
- Amababi ya kariri - make
- Amababi ya Coriander - intoki >
Igisubizo:
1. Kuramo no gukata imisozi ya gourd mo uduce duto.
2. Shyushya tb 1 y'amavuta mu isafuriya hanyuma ushyiremo chana dal, urad dal, imbuto za cumin, imbuto ya sinapi, chili itukura, hamwe na tungurusumu. Vuga neza.
3. Ongeramo urusenda rwaciwe, ifu ya turmeric, amababi ya kariri, namababi ya coriandre. Kuvanga neza hanyuma uteke muminota 10.
4. Igishishwa kimaze gutekwa, emera kuvanga gukonja.
5. Muri blender, ongeramo imvange ikonje, chili yicyatsi, tamarind, cocout, numunyu. Kuvanga kuri paste yoroshye.
6. Kugirango ushushe, shyushya tp 1 yamavuta mumisafuriya, ongeramo imbuto ya sinapi, chili itukura, namababi ya kariri. Kuramo kugeza imbuto za sinapi zimenetse.
7. Ongeramo imvange ya ridge ya gourd ivanze hanyuma uvange neza, uteke muminota 2.
8. Beerakaya Pachadi yiteguye kugaburirwa umuceri cyangwa roti.