اجزا:

- خیره (کچره) 1 غټه (یوګورټ) یو پیاله ځړول

-سرکا (سرکه) 1 چمچ

-د همالیا ګلابي مالګه ½ چمچ یا د خوند لپاره

-د زیتون غوړ اضافي ورجن 2 چمچ

- د چرګانو فلیټ 600 ګرامه

- جایفیل پوډر (د جایفل پوډر) ¼ چمچ

- کالي مرچ (تور مرچ) نیم کاچوغه

-لحسن پوډر (د لہسن پوډر) 1 چمچ

- همالیا ګلابي مالګه 1 چمچ یا د خوند لپاره

- وچه بیسل ½ چمچ

- سویا (ډیل) 1 چمچ

-پاپریکا پاؤډر ½ چمچ

-دارچیني پاؤډر (دارچیني پوډر) ¼ چمچ

- وچه اوریګانو 2 چمچ

- د لیمو جوس 2 چمچه

-سرکا (سرکه) 1 چمچ

-د زیتون غوړ اضافي ورجن 1 چمچ

-د زیتون تېل اضافي ورجن 2 tbs

-نان یا فلیټ ډوډۍ

- د خیره (کچرو) ټوټې

-پیاز (پیاز) ټوټه شوی

-تماتار (ټماټر) ټوټه شوی

-زیتون

-د لیمو ټوټې

-تازه پارسلي کټ شوي

تزتزیکي کریمي کاکر ساس چمتو کړئ:

ککري د ګردې په مرسته وخورئ او بیا په بشپړه توګه وخورئ.

په یوه کڅوړه کې، پخه شوی قافیه، هوږه، تازه پارسلي، مستې، سرکه، ګلابي مالګه، د زیتون غوړي او مخلوط کړئ تر څو چې ښه ګډ شي. .

د یوناني چرګ سوولاکي چمتو کړئ:

چرګ په اوږده پټو کې پرې کړئ.

په یوه کڅوړه کې، د چرګ، د میوو پوډر اضافه کړئ. د تور مرچ ټوټه، د لہسن پوډر، ګلابي مالګه، وچه بیسل، ډیل، د پیپریکا پوډر، د دارچیني پوډر، وچ اوریګانو، د لیمو جوس، سرکه، د زیتون غوړ او ښه مخلوط کړئ، د 30 دقیقو لپاره پوښ ​​کړئ او مریین کړئ.

تاریخ چرګ د لرګیو په سیکرو کې پټوي (3-4 جوړوي).

په ګرده کې، د زیتون غوړ ګرم کړئ او سیخونه په منځنۍ ټیټ اور کې له ټولو خواوو څخه تر بشپړیدو پورې (10-12 دقیقې) پورې کړئ.