خواږه چیلا د مسالیدار دانی چټنی سره

توکی:

• دوه خام خواږه جوار، ګرد شوی
• یوه کوچنۍ زنجبیل، ګرد شوی
• دوه لونګ لہسن، ښه کټ شوی
• ۲-۳ شنه مرچ، ښه کټ شوی
• یوه وړه دانه، کټ شوی
• ۱ چمچ اجوائن (د کیرم تخمونه)
• یوه کاچوغه هېنګ
• ۱/۲ چمچه د زمکې پوډر
• مالګه د خوند لپاره
• ۱/۴ پیاله بیسن (د وریجو اوړه) یا د وریجو اوړه
• تیل یا مکھن د پخولو لپاره
• ۱ غټه اندازه روميان، کټ شوي
• ۱ لونګ لہسن
• ۲-۳ شنه مرچ
• مالګه د خوند لپاره
• /ul>

  لارښوونې:

  1. په یوه کڅوړه کې، دوه خام خواږه جوار وخورئ او د زنجبیل، کټ شوي لہسن، کټ شوي شنه مرچ او کټ شوي دانی سره ګډ کړئ.
  2. په مخلوط کې اجوین، هینګ، د وریجو پوډر، او مالګه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د اړتیا په صورت کې اوبه اضافه کړئ ترڅو یو نرم ثبات ته ورسیږي. چیلا په متوسط ​​اور باندې تر هغه پورې پخه کړئ تر څو په دواړو خواوو کې طلایی نسواري وي. په ګډه سره ټوټه ټوټه کړئ. د مالګې سره موسم.
  3. د خوندور خواړه لپاره د مساله لرونکي دانه چټني سره د ګرمو خوږو جوار چیلا خدمت وکړئ.

  خوښئ!