Ingrediënten:

• ګاجر (ورټیلین) 1 کیلو ګرامه
• دود (ملک) 2 لیټر
• سویکر ¾ کوپ آف نار سماک
• ایلیچی کی دانې (کردیموم پیلین) ګیملین 8
• بادام (Amandelen) gesneden 2 etlepels
• پستا (Pistachenoten) gesneden 2 etlepels
• د کیوڑا اوبه 1 tl
• د اولپر د لبنیاتو کریم 1 کوپ
• Pista (Pistachenoten)

Stappen:

1. Rasp de wortels in een kom en zet apart.
2. Maal in een grinder de geweekte rijst met water grof en zet apart.
3. Breng in een pan melk aan de kook.
4. Voeg geraspte wortels, gemalen rijst toe en meng goed, breng aan de kook en kook 5- د 6 دقیقو په منځ کې، د 18-20 دقیقو لپاره د 18 څخه تر 20 دقیقو پورې.
د 5-6 دقیقو لپاره. Zet het vuur weer aan en kook nog een minuut.
5. Garneer met pistachenoten en server heet of Gekoeld!