اسانه مراکشي چرګ سټو

توکي:
درې سور پیاز، ۵ ټوټي هوږه، یو لوی خواږه کچالو، ۳ چمچه د زیتون غوړي، ۲ چمچه جیره، ۱ چمچ د مرچ پوډر، ۱ کاشوغه خواږه پیپریکا، ۱ چمچ دارچیني، یو څو چمچه تازه تیم , 2 کین 400 ملی لیتر چرګ، 1 800 ملی لیتر کین سان مارزانو ټول روميان، 1.6 لیټره اوبه، 3 چمچ ګلابي مالګه، 2 ګولۍ کولارډ شنه، 1/4 پیاله خواږه ممیز، څو ټوټې تازه پارسلي
لارښوونې: < br>1. پیاز پرې کړئ، هوږه په ښه توګه پرې کړئ، او خواږه کچالو پاک او کیوب کړئ
2. په منځنۍ تودوخه کې د ذخیره کڅوړه ګرمه کړئ. د زیتون غوړ اضافه کړئ
3. پیاز او لہسن اضافه کړئ. بیا، د جیرو تخم، د مرچ پوډر، پیپریکا، او دارچینی اضافه کړئ
4. کڅوړه په ښه توګه وخورئ او تیم اضافه کړئ
5. خواږه کچالو او مرغومۍ اضافه کړئ. ښه وخورئ
6. په روميانو کې اضافه کړئ او د هغې جوس خوشې کولو لپاره ټوټه ټوټه کړئ
7. د روميانو په دوه کڅوړو کې د اوبو ارزښت واچوئ
8. ګلابي مالګه اضافه کړئ او ښه وخورئ. تودوخه د جوش لپاره راوباسئ، بیا د 15 دقیقو لپاره په متوسط ویشئ
9. د شنو شنو پاڼو څخه پاڼي لیرې کړئ او یو ناڅاپه ټوټه ورکړئ
10. د وچو ممیزو سره په ډډ کې شنه سبزیان اضافه کړئ
11. 3 پیالې سټیو په بلینڈر کې انتقال کړئ او په متوسط لوړ باندې مخلوط کړئ
12. مخلوط بیرته په ډډ کې واچوئ او ښه یې وخورئ
13. پلیټ او د تازه کټ شوي پارسلي سره ګیرش کړئ