انګریډینټ рецепта:

1 стакан (200 г) белого риса басмати (хорошо промытого водой)
2 стакана (540 мичнчервыханхал) олей или пинто (из каны, жидкость слить, фасоль промыть)
3 ложки оливкового масла
1 +1/2 стакана (200 г) нарезанных луковиц
1 стакан (150 г) нарезанного збесанного бесберкового
KAN (150 г) нарезанного красного болгарского перца
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 ml) томатной пасты
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка паприки
1/4 ч. ложки кайенского перца или по вкусу
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных зеren мл) низкосолевого овощного бульона ** ИЛИ ПОТРЕБНО ПОТРЕБЛЯТЬ
**ПРИМЕЧАНИЕ. Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления может потребоваться больше жидкости. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (я добавил всего 1+3/4 ч. ложки гималайской розовой соли)

заправка:

1+1/2 стаканов (100 г) нарезанной зеленой луковицы
1/2-3/20стаканов (1/2-3/4) мелко нарезанной кинзы (листьев кориандра) или по вкусу
ПО ЖЕЛАНИЮ - лимонный или лимонный сок на вкус (сначев кориандра) ко если это необходимо, я добавил 1/2 ложки лимонного сока, так как мне немного кисло)
Черный перец по вкусу (я добавил 1/2 чайной ложки)
Чуть оливкового масла первого отжима (я добавил. 1/2 чайной ложки) د промойте рис - несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Слейте жидкость из банки с черными бобами. Оставьте рис и бобы, чтобы слить лишнюю воду.
товлен без излишней мягкости).

В разогретую кастрюлю добавьте оливковое масло, лук, красный и зеленый болгарский перец, соль и жарьте на среднем или средне-сильном огне луку и перце. Добавление соли к луку/перцу позволит высвободить влагу и ускорит его приготовление, поэтому не пропускайте клуку><<<<<<<<<<<<<<< т коричневеть, добавьте чеснок и жарьте около 1 минуты или пока не почувствуете аромат. Затем добавьте процеженные помидоры, смолотый кумин, паприку, перец и хорошо перемешайте. Добавьте промытый рис, вареные черные бобы, крупы кукурузы, соль, овощной бульон и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, затем накройте и готовьте на медленном огне около 15 минут или пока рис не будет готовbrя>
د Добавьте нарезанный зеленый лук, кинзу, лимонный сок, черный перец, оливковое масло и очень акуратно, очень экуратно перев очень мягкий и его слишком активным перемешиванием можно сломать.
Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и может храниться в холодильнике 3-4 дня.
широкую кастрюлю для приготовления этого блюда, чтобы рис приготовился равномерно, не превратившись в кашицу.
- Каждая плита отличается، поэтому регулируйте огонь соответственно.
- используемой кастрюли, огня, содержания влаги в ингредиентах и ​​т. д., поэтому пользуйтесь своими суждениями и регулируйте время приготовления соответственно.
- прозрачной, чтобы избавиться от загрязнений/грязи (это важный шаг, поэтому, пожалуйста, не пропускайте-его>
) Этот рецепт для белого риса басмати, если вы используете другой вид риса, то соответственно регулируйте. ковидов>