توکي:

-بیسان (اوړه) دوه پیالې توی شوي
-زیره (زیره) پخه شوې او 1 چمچه ټوټه شوې
- د پخلي سوډا ½ چمچ
-د همالیا ګلابي مالګه ¼ چمچ یا د خوند لپاره
-د پخلي غوړ 1 چمچ
-اوبه 1 پیاله
-د پخولو غوړي د پخولو لپاره
-اوبه د اړتیا سره سم
-هری مرچ (شین مرچ) 5-6
-لحسن (لسن) لونگ 9-10
- ادراک (زنجبیل) 1 انچ ټوټه
-زیره (زیره) پخه شوې او کچل شوې 1 چمچ
- همالیا ګلابي مالګه 1 پینچ
-هارا دنیا (تازه دانه) ½ پیاله
-پودینا (د پودینې پاڼې) 1 پیاله
-دهی (یوګورټ) 1 کیلو ګرام
-د همالیا ګلابي مالګه 1 چمچ یا د خوند لپاره
- چاټ مساله 1 چمچ
- د پخلي غوړ 3-4 چمچه
-زیره (زیره) 1 چمچ
- د سرې دانه (سرسۍ) تور ½ چمچ
-سبوت لال مرچ (تڼۍ سور مرچ) 5-6
-کري پاټا (کري پاڼي) 10-12
-لال مرچ (سرخ مرچ) کرش شوي
-چاټ مساله
-پاپري

لارښوونې:

کپړۍ مې بیسان، زیره، د پخولو سوډا، ګلابي مالګه، د پخولو غوړي او توره توره کیر کا پانی شمل کارېن او ۴-۵ دقیقې کلیه آچ ترهان ویسک کر لین او دک کیر ۱۰ دقیقې کلې chor dein.
Mortal & pestle mein hari merchein,lehsan,adrak,zeera,pink مالګه,hara dhania aur podina dal ker ache tarhan crush ker ka paste bana lein.
Chhotay frying Pan mein cooking oil,zeera,rai دانا، سبوت لعل مرچ او کري پاتا دال کیر آچ ترهان مکس کیر لین.
راټولول: د ډوډۍ پخول په کې لوند باری، طیار پودینا داهی، تډکا، لال مرچ کرش شوی، چاټ مساله اور پاپری دال کیر خدمت کول!