د بورې شربت چمتو کړئ:
-د شکر ۱ پیاله
-اوبه ۱ او نیم پیاله
-د لیمو جوس ۱ چمچ
- ۱ د ګلاب اوبه tsp
-هری الائچی (شنه الائچی) 3-4
-د ګلاب پاڼی 8-10
د شاهي پنویل ټوکری چمتو کړئ:
- د ډوډۍ ټوټې لوی 10 یا د اړتیا سره سم
- د غوړولو لپاره د پخلی غوړ
رابري (کریمي شیدې) چمتو کړئ:
-دوه (شیدې) 1 لیټر
- بوره ⅓ پیاله یا د خوند لپاره
- ایلیچی پوډر (د الائچی پوډر) ½ چمچ
بادام (بادام) 1 چمچه کټ شوی
-پسته (پسته) 1 چمچه کټ شوی
-کریم 100 ملی لیتر (د خونې د حرارت درجه)
-جوار 1 او ½ چمچ
-دود (شیدې) 3 چمچه
- پسته (پسته) ) ټوټې شوي
-د ګلاب پاڼي

د شکر شربت چمتو کړئ:
- په یوه ساسپین کې، بوره، اوبه، د لیمو جوس، د ګلاب اوبه، شنه الائچی، د ګلاب پاڼی او ښه مخلوط کړئ، جوش ته یې راوړئ او د 8-10 دقیقو لپاره په منځنۍ تودوخه پخلی کړئ او یو طرف ته یې واچوئ.
شاهي پنویل ټوکری چمتو کړئ:
- د ډوډۍ کندې ټوټې کړئ او د ډوډۍ سپینه برخه د ګیډۍ په مرسته چپه کړئ. رولینګ پن یا د پیسټري رولر (د روټی کرمبس جوړولو لپاره د ډوډۍ کرسټ وکاروئ او د وروسته کارولو لپاره ذخیره کړئ).
- د ډوډۍ د ټوټې په یوه اړخ کې د برش په مرسته اوبه واچوئ او د ډوډۍ بله ټوټه د دواړو سرونو سره یوځای کړئ.
- د ډوډۍ 5 ټوټې په ورته بڼه په قطار کې یوځای کړئ بیا په احتیاط سره فشار ورکړئ او مهر کړئ د اوبو پواسطه.
- په 2 سانتي مترو کې د پنویل ټوټې راوباسئ او پرې کړئ.
- په یخولو پین کې، د پخلی غوړ تودوخه کړئ او د ډوډۍ پین ویلونه په ټیټ اور کې تر طلایی او کرکري پورې وخورئ.
رابري (کریمي شیدې) چمتو کړئ ):
- په یوه کڅوړه کې، شیدې اضافه کړئ او جوش ته یې راوړئ.
- بوره، د الائچی پوډر، بادام، پسته، د ډوډۍ پخول (1/4 پیاله)، ښه مخلوط کړئ او په منځنۍ تودوخه د 6 لپاره پخلی کړئ. - 8 دقیقې
- اوږه بنده کړئ، کریم اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- اور واچوئ، ښه مخلوط کړئ او په منځنۍ تودوخه د 1-2 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
-اوس په شیدو کې منحل شوي جوار شامل کړئ، ښه مخلوط کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې دا تیاره شي او یو طرف ته واچوئ.
- د تیار شوي شکر په شربت کې د پخې شوې ډوډۍ پین ویلونه ډوب کړئ او یو طرف یې واچوئ.
- د خدمت کولو په ډش کې، تیاره ربړۍ اضافه کړئ او د شکر ډوب شوي ډوډۍ پین ویلونه واچوئ او چمتو شوي ربري (کریمي شیدې) واچوئ.
-د پستې، ګلابو ګلابو سره سجا کړئ او په یخ کې خدمت وکړئ!