د ویګن پالک فیتا ایمپاناداس

اجزاء

• 3 پیالې ټول مقصد اوړه (360 ګرامه)
• 1 چمچ مالګه
• 1 پیاله ګرمې اوبه (د اړتیا په صورت کې نور اضافه کړئ) (240 ملی لیتر)
• 2-3 چمچ د سبزیجاتو غوړ
• 200 ګرامه ویګان فیټا پنیر، ټوټه شوی (7oz)
• دوه پیاله تازه پالک، ښه کټ شوی (۶۰ ګرامه)
• تازه بوټي (اختیاري)، ښه کټ شوي

لارښوونې

لومړی ګام: اوړه چمتو کړئ

په یوه لوی کڅوړه کې، 3 پیالې (360 ګرامه) ټول هدف لرونکي اوړه له 1 چمچ مالګې سره یوځای کړئ. په تدریجي ډول 1 پیاله (240 ملی لیتر) ګرمې اوبه اضافه کړئ پداسې حال کې چې وخورئ. که چیرې ټوخه ډیره وچه وي، یو څه نور اوبه اضافه کړئ، په یو وخت کې یو چمچ، تر هغه چې اوړه یوځای شي. یوځل چې یوځای شي، د سبزیجاتو غوړ 2-3 چمچونه اضافه کړئ او ټوخه تر 5-7 دقیقو پورې نرم او لچک وړ کړئ. ټوخه پټ کړئ او د 20-30 دقیقو لپاره یې پریږدئ.

دوهمه مرحله: ډکول چمتو کړئ

کله چې اوړه پاتې شي، د 200 ګرامه (7oz) ټوټه شوي ویګن فیټا د 2 پیالو سره مخلوط کړئ (60 ګرامه) ښه کټ شوی پالک. تاسو کولی شئ تازه بوټي هم اضافه کړئ لکه پارسلي یا سیلانټرو د اضافي خوند لپاره.

دریم ګام: امپاناداس راټول کړئ

اوړه په 4 مساوي برخو وویشئ او هر یو یې په بال کې واچوئ. اجازه راکړئ چې د نورو 20 دقیقو لپاره آرام کړئ. د استراحت وروسته، د اوړو هر بال په یو پتلی ډیسک کې واچوئ. څنډې په نرمۍ سره لوند کړئ، د پالک او فیټا مخلوط یوه کافي اندازه په یوه اړخ کې کیږدئ، اوړه یې په کټ کې واچوئ، او کندې یې په ټینګه فشار ورکړئ ترڅو مهر پرې کړئ.

څلور ګام: د بشپړتیا لپاره وخورئ

< p>په یوه پین ​​​​کې په منځنۍ تودوخه کې غوړ ګرم کړئ. امپاناداس تر هغه پورې وخورئ تر څو چې دوی طلایی او کرکرا وي ، په هر اړخ کې شاوخوا 2-3 دقیقې. په کاغذ تولیه کې کیږدئ ترڅو اضافي تېل وباسئ.

پنځم ګام: خدمت وکړئ او خوند واخلئ

کله چې خړ او ګرم شي، ستاسو ویګن پالک او فیټا ایمپاناداس خدمت ته چمتو دي! د ناشتې، خواږه ډوډۍ، یا اصلي کورس په توګه یې خوند واخلئ.