مساله پنیر روسټ
اجزاوې
- پنیر - 250 ګرامه
- مستې - 2 چمچه
- د زنجبیل او لہسن پیسټ - 1 چمچ
- لژه پوډر - 1/2 چمچ
- د سور مرچ پوډر - 1 چمچ
- د دنیا پوډر - 1 چمچ
- ګرم مساله - 1 چمچ
- چاټ مساله - 1/2 چمچ
- مالګه - د خوند لپاره
- تیل - 2 tbsp
- تازه کریم - 2 tbsp
- دنیا پاڼي - د ګنډلو لپاره
لارښوونې
- په یوه کڅوړه کې، مستې، د زنجبیل او د لہسن پیسټ، د تور مرچ پوډر، د لال مرچ پوډر، ګرم مساله، مخلوط کړئ. چاټ مساله، او مالګه.
- په مخلوط کې د پنیر کیوبونه اضافه کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ. تر هغه پورې پخوئ تر څو چې پنیر روښانه نسواري شي. ښه مخلوط کړئ او د نورو 2 دقیقو لپاره یې پخ کړئ.