مرچ پنیر
- د لوښي لپاره
2 tbsp اصلاح شوي اوړه
1 tbsp د جوار نشایسته
یو چمچ مالګه
¼ کپ اوبه
1 tbsp د جوار نشایسته (د پنیر د پوښ کولو لپاره)
250 ګرامه پنیر، په کیوبونو کې پرې شوی
تیل د ژورو غوړولو لپاره - د مرچ پنیر ساس لپاره
1 tbsp تیل
1 tbsp ادرک، ښه کټ شوی
1 tbsp هوږه، ښه کټ شوی
br>2 وچه سور مرچ، 1 قاشقه سلری، 1 منځنی پیاز کټ شوی، په څلور نیمو برخو کې پرې شوی 1 کوچنی شمشیره، په کیوبونو کې پرې شوی 1 tbsp سویا ساس2 تازه سور او شنه مرچ، ټوټه شوی 1 tbsp د شین مرچ ساس 1 tbsp خواږه او د بورې 1 چمچ شین مرچ (د جوارو اوړه + اوبه مخلوط) یو لاس د پسرلي پیاز، ټوټه شوی (سپینه د شنه برخې سره)