اجزاء:

4 د ښه کیفیت د خنزیر ساسیج شاوخوا 270g/9.5oz
400 g (14oz) spirali pasta - (یا ستاسو د خوښې پاستا شکلونه)
8 ریشرز (سټریپس) سټرکیکي بیکن (شاوخوا 125g/4.5oz)
1 tbsp د لمر ګل غوړي
1 پیاز پاک شوی او ښه کټ شوی
150 g (1 ½ بسته شوي پیالې) پخه شوی پخ شوی / قوي چیډر پنیر
180 ملی لیتر (¾ پیاله) ډبل (درانه) کریم
1/2 چمچ تور مرچ
دوه چمچ تازه کټ شوي پارسلي

لارښوونه:

1. تندور مخکې ګرم کړئ تر 200C/400F ته
2. ساسیجونه د پخلي په شیټ کې کیږدئ او په تنور کې یې ځای په ځای کړئ ترڅو شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخلی شي، تر هغه چې طلایی نسواري او پخلی شي. بیا له تنور څخه لیرې کړئ او په یوه تخته کې یې ځای په ځای کړئ.
3. په عین حال کې، پاستا د پخلی د لارښوونو سره سم په جوش اوبو کې پخ کړئ، تر الډینټ پورې، بیا په یخچال کې وچ کړئ، د پاستا شاوخوا یوه پیاله ذخیره کړئ. د پخولو اوبه.
4. پداسې حال کې چې پاستا او ساسج پخیږي یو لوی فریینګ پین په متوسط ​​​​تودوخه کې واچوئ ترڅو ګرم شي. 5-6 دقیقې، د پخلی کولو په وخت کې یو ځل وګرځوئ، تر هغه چې نسواري او کرکره وي. له پین ​​​​څخه لیرې کړئ او په یوه تخته کې ځای په ځای کړئ.
5. د بیکن غوړ ته د یو لوی چمچ غوړ اضافه کړئ چې دمخه یې په پین ​​​​کې وي.
6. پیاز په پین ​​​​کې اضافه کړئ او پخلی کړئ 5 دقیقې، ډیری وختونه وخورئ، تر هغه چې پیاز نرم شوی وي.
7. تر هغه وخته پورې پاستا باید چمتو وي (په یاد ولرئ کله چې پاستا وچ کړئ یوه پیاله د پاستا اوبه وساتئ). وچ شوی پاستا د پیاز سره په فریینګ پین کې اضافه کړئ.
8. پنیر، کریم او مرچ په پین ​​​​کې اضافه کړئ او د پاستا سره یو ځای وخورئ تر څو چې پنیر وچ شوی نه وي. پخه شوي ساسیج او بیکن په تخته کې واچوئ او د پاستا سره په پین ​​کې اضافه کړئ.
9. هر څه یوځای سره ګډ کړئ.
10. که تاسو غواړئ ساس یو څه نرم کړئ، د پاستا پخلي ټوټې اضافه کړئ اوبه تر هغه وخته پورې چې ساس ستاسو د خوښې سره کم شوی وي.
11. پاستا کڅوړو ته انتقال کړئ او د تازه پارسلي او یو څه نور تور مرچ سره خدمت وکړئ که تاسو غواړئ.

یادونه
غواړئ چې ځینې سبزیجات اضافه کړئ؟ د پاستا پخولو وروستۍ دقیقې لپاره د پاستا سره پین ​​ته منجمد نخود اضافه کړئ. کله چې تاسو پیاز وخورئ په پین ​​کې مشروم، د مرچ ټوټې ټوټې یا کورجیټ (زچیني) اضافه کړئ
د اجزاو بدلول:
a. د کوریزو لپاره بیکن بدل کړئ
b. بیکن پریږدئ او ساسیج د سبزیجاتو ساسیج لپاره د سبزیجاتو نسخه لپاره بدل کړئ.
c. سبزیجات لکه نخود، مشروم یا پالک اضافه کړئ.
d. که تاسو د موزاریلا لپاره د چادر څلورمه برخه بدله کړئ که تاسو هلته یو څه اوږد پنیر غواړئ.