کریمي چرګ بپس

چرګ چمتو کړئ:
- د پخلي غوړي ۳ چمچه
- لحسن (لسن) 1 چمچ کټ شوی
- بې هډوکي چرګ کوچني کیوبونه 500 ګرامه
- کالي مرچ پوډر (د تور مرچ پوډر) 1 چمچ
- د همالیا ګلابي مالګه 1 چمچ یا د خوند لپاره
- وچ اوریګانو 1 او ½ چمچ
- لال مرچ (سرخ مرچ) 1 او ½ چمچ کرش شوی
- سفید مرچ پوډر (د سپین مرچ پوډر) ¼ tsp
- سرکا (سرکه) 1 او ½ چمچ
کریمي سبزیجات چمتو کړئ:
- د شملا مرچ (کیپسیکم) دوه منځنی ټوټه شوی
- پیاز (سپین پیاز) دوه منځنی ټوټه شوی
- د پیاز پوډر ½ tsp
- د لحسن پوډر (د لہسن پوډر) ½ چمچ
- کالي مرچ پوډر (د تور مرچ پوډر) ¼ tsp
- د همالیا ګلابي مالګه ¼ چمچ یا د خوند لپاره
- وچ اوریګانو ½ tsp
- د اولپر کریم ۱ کپ
- د لیمو جوس ۳ چمچه
- مایونیز ۴ چمچه
- هارا دنیا (تازه دانه) دوه چمچه کټ شوي
راټولول:
- د غنمو د ډوډۍ رولونه/بنس 3 یا د اړتیا سره سم
- د اولپر چیډر پنیر د اړتیا سره سم ټوټه شوی
- د اولپر موززاریلا پنیر د اړتیا سره سم پخه شوی
- لال مرچ (سرخ مرچ) کچل شوی
- اچار شوي جالپینوس ټوټې شوي
لارښوونې:
چرګ چمتو کړئ:
- په یوه یخچال کې، د پخلی غوړ، هوږه او د یوې دقیقې لپاره وخورئ.
- چرګ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ تر هغه چې رنګ یې بدل شي.
- - د تور مرچ پوډر، ګلابي مالګه، وچ اوریګانو، سور مرچ، د سپین مرچ پوډر، سرکه، ښه مخلوط کړئ او د 2-3 لپاره پخلی کړئ. دقیقې.
- پریږدئ چې یخ شي.
کریمي سبزیجات چمتو کړئ:
- په همغه یخچال کې، کیپسیکم، پیاز اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د پیاز پوډر، د لہسن پوډر، د تور مرچ پوډر، ګلابي مالګه، وچه اوریګانو اضافه کړئ او د 1-2 دقیقو لپاره په منځنۍ تودوخه کې واچوئ او یو طرف ته یې واچوئ.
- په یوه کڅوړه کې، کریم، د لیمو جوس اضافه کړئ او د 30 ثانیو لپاره ښه مخلوط کړئ، سور کریم چمتو دی.
- مایونیز، تازه دانه، جوش شوي سبزیجات زیات کړئ، ښه مخلوط کړئ او یو طرف ته یې واچوئ.
راټولول:
- له مرکز څخه د غنمو د ډوډۍ رولونه/بونونه پرې کړئ.
- د ډوډۍ د رول/بنس په هر اړخ کې، کریمي سبزیجات، تیار شوي چرګ، شیډر پنیر، موززریلا پنیر، سور مرچ او اچار شوي جالپینوس اضافه کړئ او خپور کړئ.
- 1 اختیار: په تنور کې پخول
- په 180C کې په مخکې تودوخه شوي تنور کې پخه کړئ تر څو چې پنیر وخوري (6-7 دقیقې).
- دوهمه اختیار: په چړې کې
- په نانسټک گرډ کې، ډک شوي بنسونه واچوئ، پوښ کړئ او په خورا ټیټ اور کې یې پخ کړئ تر هغه چې پنیر وخورئ (8-10 دقیقې) او د ټماټو کیچپ سره خدمت وکړئ (6 جوړوي).