مواد: اوبه | اوبه 3 پیالې، د CAROM تخم | اجوائن ½ TSP، شنه مرچ | هري مارچ 7-8 NOS. (کرش شوی)، د جیرو تخم | جیرا ½ TSP، مالګه | د خوند لپاره نمک، تازه دانه | هارا دنیا یو لاسی (کټ شوی)، د جوارو غوړ | مونګفلي کا تیل 2 چمچ، د وريجو اوړه | چاول کا آټا 1 کپ، پاپډ خر | پاپړ خر ¼ TSP، مالګه | نمک که اړتیا وي، د غنمو غوړ | مونگفلي کا تیل

دخدمت لپاره: میتی مساله | میتی موسلا، د غنمو غوړ | د مونګفلي کا تیل

طریقه: په یو نان سټیک کدو کې اوبه، د کیروم تخم، شنه مرچ، د ژیړ او مالګه اضافه کړئ، په اور کې واچوئ، کدهی پوښ کړئ او اوبه یو جوش ته راوړئ. کله چې اوبه جوش ته راشي تازه دانه او د جوارو غوړي اضافه کړئ، اوبه د 3-4 دقیقو لپاره پریږدئ. په یوه جلا کڅوړه کې د وریجو اوړه وخورئ، بیا په اوبو کې پاپډ خر اضافه کړئ او په تدریجي ډول د وریجو اوړه د رولینګ پن سره مخلوط کړئ. په کلکه سره وخورئ تر هغه چې ټول اوړه سره یوځای شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ لونګ شتون نلري، تاسو کولی شئ د دې ډاډ ترلاسه کولو لپاره سپتولا وکاروئ. د 2-3 دقیقو لپاره په ټیټ اور کې پخه کړئ تر هغه چې هرڅه د اوړو په څیر سره یوځای شي، بیا د اړتیا په صورت کې مالګه وخورئ. اور بند کړئ، خیچو پوښ کړئ او یو طرف یې وساتئ تر هغه چې تاسو سټیمر چمتو نه کړئ. د سټیمر په پلیټ کې تیل واچوئ او خیچه یې په هغې کې واچوئ، په پلیټ کې یې په غیر مساوي ډول خپور کړئ، په سټیمر کې یې واچوئ او د 8-10 دقیقو لپاره یې بخار کړئ. یوځل چې پخه شي، په ګرمه توګه خدمت وکړئ او د یو څه میتی مسالا - د جوارو غوړ سره یې پورته کړئ. ستاسو چټک او اسانه خیچو چمتو دی.