اجزاء:

• دوه پیاله میده (د ټولو موخو لپاره اوړه)، توی شوی
• ۱ پیاله بوره، پوډر (یا د خوند لپاره)
• 1 چمچ همالیا ګلابي مالګه (یا د خوند لپاره)
• ¼ چمچ د پخلي پاؤډر
• 6 چمچ غوړي (کلی شوي مکھن)
• نیم کپ اوبه (یا د اړتیا سره سم)
• د پخولو غوړي د پخولو لپاره

لارښوونې:

1. په یوه کڅوړه کې اوړه، بوره، ګلابي مالګه او نور د پخولو پوډر. ښه مخلوط کړئ.
2. کلی شوی مکھن اضافه کړئ او تر هغه پورې ګډ کړئ چې ټوټه ټوټه شي.
3. په تدریج سره اوبه اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ او اوړه راټول کړئ (نه یې غوڅ کړئ). پټ کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
4. که اړتیا وي، 1 چمچ اوړه اضافه کړئ. د اوړو یوازیتوب باید د مینځلو لپاره اسانه او نرم وي، نه ډیر سخت یا نرم. 1 سانتي متره د رولینګ پن په کارولو سره.
5. د چاقو په کارولو سره د 2 سانتي مترو کوچني مربع پرې کړئ. دوی په سطحه تیریږي. په متوسطه اور باندې تر طلايي او کرکري (۶-۸ دقیقو) پورې یخولو ته دوام ورکړئ، کله ناکله وخورئ.
6. تر 2-3 اونیو پورې په یوه هوا بند جار کې ذخیره کړئ.