د پخلنځي ذائقه جشن

دانه

دانه

اجزاوو:

1 1/2 پیاز پیاز، کټ شوی

1 چمچ د زیتون غوړ

۳ کپ اوبه

1 پیاله دال، وچه

1 1/2 چمچ کوشر مالګه (یا د خوند لپاره)

لارښوونې:

  1. د دال معاینه کړئ. هر ډول ډبرې او کثافات لرې کړئ. مینځل.
  2. تیل په یوه ساسپین کې په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ.
  3. په تیلو کې پیاز تر نرمیدو پورې وخورئ.
  4. په پخو شویو پیازو کې ۳ پیالې اوبه اضافه کړئ او جوش ته یې راوړئ.
  5. په جوش اوبو کې دال او مالګه اضافه کړئ.
  6. یو جوش ته بیرته راشئ، بیا د تودوخې تودوخه کم کړئ.
  7. د 25 - 30 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې وخورئ چې دال نرم وي.