د یو پین پخه شوي چرګ ترکیب
- 2 پیالې / 1 کین (540 ملی لیتر کین) پخه شوي مرغان - وچ شوي او مینځل شوي
- 100 ګرام / 1 پیاله گاجر - جولین کټ
- (دا مهمه ده چې گاجرونه په نرمه توګه ټوټه شوی ترڅو دوی د پیاز په څیر په ورته وخت کې پخلی شي)
- 250 ګرامه / 2 پیالې سور پیاز - په نرمۍ سره ټوټه شوي
- 200 ګرامه / 1 پیالې پخې شوي روميان - کټ شوي
- li>
- 35 ګرامه / 1 جالپینو یا شنه مرچ د خوند لپاره - کټ شوي
- دوه چمچ لہسن - ښه کټ شوی
- 2+1/2 د ټماټو پیسټ
- 1/2 کاشوغه زمکه زمکه
- 1/2 کاشوغه زمکه دانه
- 1 چمچ پاپریکا (نه څکول شوی)
- مالګه د خوند لپاره (ما ټول 1 اضافه کړل +1/4 چمچ ګلابي همالیا مالګه)
- 3 چمچ زیتون غوړ
پیاز په کمه توګه ټوټه کړئ او جولین گاجر پرې کړئ. دا واقعیا مهمه ده چې گاجر په نرۍ توګه ټوټه شوي وي ترڅو د پیاز په څیر په ورته وخت کې پخلی / پخلی شي. جالپینو یا شنه مرچ او هوږه پرې کړئ. یو طرف یې واچوه. اوس 2 پیالې د کور پخه شوي مرغان یا 1 کین پخه شوي چرګ وچ کړئ او وینځئ.
توری تر 400 F پورې تودوخه کړئ.
د 10.5 X 7.5 انچ پخولو پین کې اضافه کړئ پاخه شوي چرګ، ټوټه شوي گاجر، پیاز، روميان، جالپینو، هوږه، د روميانو پیسټ، مصالحې (مینه ژیره، دانی، پیپریکا) او مالګه. په پاکو لاسونو سره په ښه توګه سره مخلوط کړئ، ترڅو هره سابه او چرس د مصالحو او د روميانو له پیسټ سره پوښل شوي وي. د اضافي اوبو لرې کولو لپاره فشار ورکړئ. لکه څنګه چې په ویډیو کې ښودل شوي پین د لوند پارچمینټ کاغذ سره پوښ کړئ.
بیا په 400F تودوخه کې د 35 دقیقو لپاره یا تر هغه پورې پخه کړئ چې گاجر او پیاز نرم او پخیږي. له تنور څخه لرې کړئ او بیا د پارچمینټ کاغذ لرې کړئ. د نورو 8 څخه تر 10 دقیقو پورې پټ کړئ ترڅو د اضافي اوبو څخه ځان خلاص کړئ. دا زما په تنور کې 10 دقیقې وخت نیولی و.
✅ 👉 هر تنور مختلف دی نو د پخلی کولو وخت د خپل تنور سره سم تنظیم کړئ.
پین له تنور څخه لرې کړئ او په یو ځای کې یې واچوئ. د تار ریک. اجازه راکړئ چې لږ څه یخ شي. دا یو ډیر متنوع ډوډۍ ده. تاسو کولی شئ دا د کوسکوز یا وريجو سره خدمت وکړئ. د یوناني پیتا جیب سینڈوچ جوړ کړئ یا د ټول غنمو روټي یا پیتا سره یې خدمت وکړئ.
دا ترکیب د خواړو پلان کولو / د خواړو چمتو کولو لپاره مناسب دی او په یخچال کې تر 3 ورځو پورې په هوا بند کانټینر کې زیرمه کیدی شي. .
- پستې ټوټې شوي گاجرونه مهم دي
- د پخولو وخت کیدای شي د هر تنور سره توپیر ولري
- ترکیب تر دریو ورځو پورې په یخچال کې خوندي دی