پراته الو لپه
اجزاوو:
- پیاز (پیاز) دوه منځنی ټوټه شوی
- سرکا (سرکه) ¼ پیاله
- اوبه ½ کپ
- د همالیا ګلابي مالګه 1 چمچ یا د خوند لپاره
- الو (کچالو) جوش شوي 500 ګرامه
- هارا دنیا (تازه دانه) کټ شوي لاسي
- li>د همالیا ګلابي مالګه 1 چمچ یا د خوند لپاره
- لال مرچ (سرخ مرچ) کرش شوی ½ چمچ
- ګرم مساله پوډر ½ چمچ
- تندوري مساله 1 چمچ
- /li>
- د مرچو لہسن ساس ۲ چمچه
- مایونیز ۲ چمچه
- ساده پراته
- د پخولو غوړي ۱-۲ چمچه
- بند ګوبي (کوبي) ښه ټوټه شوې
- د شیملا مرچ (کیپسیکم) جولین
- پودینا رائتا (د پودینې جوګر ساس)
- پپریکا پوډر د خوند لپاره
-
- په یوه کڅوړه کې، کچالو اضافه کړئ او د مایشر په مرسته ښه میش کړئ.
- تازه دالیا، ګلابي مالګه، سور مرچ، ګرم مساله پوډر، تندوري مساله، د مرچ د لہسن ساس، میونیز شامل کړئ او تر هغه وخته پورې ګډ کړئ چې ښه ګډ شي.
- پراته کې، د تیار شوي کچالو ډکول 3-4 چمچه اضافه کړئ او په مساوي توګه خپور کړئ. p>
- پراته (د کچالو خوا ته ښکته) کېږدئ او د 1-2 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- د پراته په نیمه برخه کې وخورئ، کباب، د سرک لندبل پیاز، کیپسیکم، پودینا اضافه کړئ او خپور کړئ. د مستۍ ساس، د پاپریکا پوډر، د پراته بل لوري ته وغورځوئ (4-5 جوړوي) او خدمت وکړئ!