اجزا: کچالو، سوجی، غوړي، مالګه، د مرچ پوډر، د پخلي پوډر، پیاز، ادرک، کري پاڼي، شنه مرچ. د سوجي کچالو میډو ودا د سویلي هند یو خوندور او خوندور ناشونی دی چې له سوجي او کچالو څخه جوړ شوی. دا یو ساده او اسانه ترکیب دی چې د ناڅاپه ناري یا چټک ناشتا په توګه چمتو کیدی شي. د پیل کولو لپاره، کچالو جوش کړئ او میش کړئ. بیا سوجی، مالګه، د مرچ پوډر، د بیکینګ پوډر، ښه کټ شوی پیاز، زنجبیل، کری پاڼی، او شین مرچ شامل کړئ. دا ټول اجزاء سره مخلوط کړئ ترڅو نرم ټوخه جوړه کړئ. اوس، ټوخه په ګردي میډو وډاسونو کې شکل کړئ او په ګرمو تیلو کې یې ژوره وخورئ تر هغه چې دوی طلایی نسواري او کرکرا شي. د ناریل چټني یا سمبار سره ګرم او کرکره سوجي کچالو میډو واداس خدمت وکړئ.