د شپې د ډوډۍ دا چټک ترکیب به له تاسو سره مرسته وکړي چې له دوو ساعتونو څخه په کم وخت کې نرم او خوندور د ډوډۍ رولونه جوړ کړئ.

موږ کولی شو دا چټک ډوډۍ یوازې اوه اساسي اجزاو سره جوړ کړو.

د دې نرم ډوډۍ رولونو جوړولو طریقه خورا ساده ده، موږ کولی شو دا په 4 ساده ګامونو کې جوړ کړو.

1. اوړه چمتو کړئ
2. رولونه تقسیم کړئ او شکل ورکړئ
3. ثبوت رولونه
4 د ګړندي ډوډۍ رولونه پخه کړئ

په 375 فارنهیټ تودوخه کې د 18-20 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه پورې چې پورتنۍ برخه یې طلایی نسواري رنګ ولري. د تنور ترټولو ټیټ ریک ترڅو د ډیر نسواري کیدو مخه ونیسي.
د المونیم ورق په مرسته د رولونو پورتنۍ برخه خیمه کړئ، دا به هم مرسته وکړي.

څنګه د ډوډۍ په جوړولو کې د هګۍ ځای په ځای کړئ:

د ډوډۍ په جوړولو کې د هګۍ رول:

په خړوبو کې ورګډې شوې هګۍ د لوېدو سره مرسته کوي. د هګیو سره بډایه ډوډۍ ډوډۍ به ډیره لوړه شي، ځکه چې هګۍ د خمیر کولو اجنټ دي (فکر وکړئ جینیس یا د فرښتې خواړه کیک). همدارنګه، د ژیړ غوړ د ټوټې په نرمولو کې مرسته کوي او جوړښت یو څه روښانه کوي. هګۍ د ایملیسیفیر لیسیټین هم لري. لیسیتین کولی شي د ډوډۍ په ټولیز ثبات کې اضافه کړي.

نو دا ستونزمنه ده چې د هګۍ لپاره بل شی بدل کړئ چې ورته پایلې ترلاسه کړي.

په ورته وخت کې، زه کولی شم ووایم چې لکه څنګه چې موږ په دې چټک ډنر رول ترکیب کې یوازې یوه هګۍ کارولې، موږ کولی شو په اسانۍ سره د هګۍ ځای په ځای کړو ترڅو د ډوډۍ رولونه جوړ کړو پرته له دې چې د رولونو جوړښت او خوند کې ډیر توپیر ولري. لکه څنګه چې یوه هګۍ نږدې 45 ملی لیتره ده، یوازې د شیدو یا اوبو سره ورته حجم بدل کړئ. نو تاسو کولی شئ د یوې هګۍ په ځای کې 3 چمچ اوبه یا شیدې اضافه کړئ.

په یاد ولرئ، دا به د هګۍ اضافه کولو سره مساوي نه وي، مګر زه تاسو سره وعده کولی شم چې د دې ترمنځ توپیر پیدا کول به ستونزمن وي. د دې ځانګړي ګړندي ډوډۍ رول ترکیب کې د هګیو سره او پرته جوړ شوی.